Preparar tu hotel para picos de demanda: plan anticipado

Preparar tu hotel para picos de demanda: plan anticipado
26 de Noviembre de 2024
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Palancas clave

Forecast:
Anticipar pickup.
Staffing:
Flexibilidad.
Pricing:
Reglas claras.
Inventario:
Extras críticos.
Comunicación:
Huésped informado.
Experiencia:
Evitar saturación.

1. Forecast riguroso

  • Analizar pickup histórico mismos periodos.
  • Identificar eventos (ferias, festivos, vuelos).
  • Actualizar proyección semanal.

2. Staffing flexible

Contratos variables o bolsa de horas. Entrenar multifunción (recepción-ayuda desayuno) para cubrir picos sin sobredimensionar nómina estable.

3. Pricing escalonado

Ocupación alcanzada Acción tarifa Objetivo
60% Activar min stay selectivo Aumentar valor
75% +5% BAR Capturar aceleración
85% +7% BAR + cerrar descuentos Protección margen
95% Cerrar canal alto coste Optimizar mix

4. Inventario y extras

Control stock amenities críticos (ropa blanca, amenities premium, llaves) y preparar paquetes upsell con disponibilidad limitada (vista, late check‑out).

5. Comunicación huésped

Mensajes preventivos reducen presión en staff: horarios desayuno escalonados, política early check‑in, recomendaciones locales para dispersar horas pico.

6. Flujo experiencia

Evitar colas check‑in: fomentar pre check‑in online y asignar franjas recomendadas llegada. Housekeeping prioriza salidas back-to-back.

KPIs del periodo

  • RevPAR periodo vs año.
  • % Incidencias por 100 estancias.
  • Tiempo promedio check‑in.
  • Unidad upsell / 100 reservas.

Roadmap 30 días antes evento

  1. T -30: Forecast + bloqueos base.
  2. T -21: Ajustar reglas pricing.
  3. T -14: Confirmar staffing flexible.
  4. T -7: Mensajes preventivos huéspedes.
  5. T -1: Revisión final inventario.